Пиво

У меня брат работает в пабе и периодически приносит домой разные новинки, чтобы мы могли попробовать и оценить вкус. Недавно он дал мне несколько бутылок авторских сортов Cesky Lev, среди которых были American Pale Ale, Авторское E.A.G. и Пшеничное. Честно говоря, я не ожидал такого уровня — каждый сорт действительно отличается, а не просто меняется этикетка. В фильтрованных светлых ощущается плотность, особенно у Баварского Бочонка и Курортного, а нефильтрованные вроде Blance de Lion дают мягкую текстуру и хорошую пену. Брат рассказал, что у этого производителя очень широкая линейка, включая тёмные сорта вроде Black Bear и Лев Тёмный Бархатное, и все они делаются по стабильной технологии с контролем качества. Теперь я сам захожу на cheskylev.com, чтобы смотреть новинки, потому что хочется попробовать остальные позиции — их там действительно много.